Bên cạnh Phân tích đề thi "spend their leisure time with their colleagues" IELTS WRITING (kèm bài viết thi thật HS đạt 6.0), IELTS TUTOR cũng cung cấp Đề thi IELTS READING: Ambergris.
I. Kiến thức liên quan
II. Làm bài online (kéo xuống cuối bài blog để xem giải thích từ vựng, cấu trúc, dịch & Đáp án with LOCATION cụ thể hơn)
III. Đề thi IELTS READING: Ambergris
A. Ambergris was used to perfume cosmetics in the days of ancient Mesopotamia and almost every civilization on the earth has a brush with ambergris. Before 1,000 AD, the Chinese names ambergris as lung sien hiang, “dragon’s spittle perfume,” as they think that it was produced from the drooling of dragons sleeping on rocks at the edge of a sea. The Arabs knew ambergris as anbar, believing that it is produced from springs near seas. It also gets its name from here. For centuries, this substance has also been used as a flavouring for food.
B. During the Middle Ages, Europeans used ambergris as a remedy for headaches, colds, epilepsy, and other ailments. In the 1851 whaling novel MobyDick, Herman Melville claimed that ambergris was “largely used in perfumery.” But nobody ever knew where it really came from. Experts were still guessing its origin thousands of years later, until the long ages of guesswork ended in the 1720’s, when Nantucket whalers found gobs of the costly material inside the stomachs of sperm whales. Industrial whaling quickly burgeoned. By 20th century ambergris is mainly recovered from inside the carcasses of sperm whales.
C. Through countless ages, people have found pieces of ambergris on sandy beaches. It was named grey amber to distinguish it from golden amber, another rare treasure. Both of them were among the most sought-after substances in the world, almost as valuable as gold. (Ambergris sells for roughly $20 a gram, slightly less than gold at $30 a gram.)
Amber floats in salt water, and in old times the origin of both these substances was mysterious. But it turned out that amber and ambergris have little in common. Amber is a fossilized resin from trees that was quite familiar to Europeans long before the discovery of the New World, and prized as jewelry. Although considered a gem, amber is a hard, transparent, wholly-organic material derived from the resin of extinct species of trees, mainly pines.
D. To the earliest Western chroniclers, ambergris was variously thought to come from the same bituminous sea founts as amber, from the sperm of fishes or whales, from the droppings of strange sea birds (probably because of confusion over the included beaks of squid) or from the large hives of bees living near the sea. Marco Polo was the first Western chronicler who correctly attributed ambergris to sperm whales and its vomit.
E. As sperm whales navigate in the oceans, they often dive down to 2 km or more below the sea level to prey on squid, most famously the Giant Squid. It’s commonly accepted that ambergris forms in the whale’s gut or intestines as the creature attempts to “deal” with squid beaks. Sperm whales are rather partial to squid, but seemingly struggle to digest the hard, sharp, parrot-like beaks. It is thought their stomach juices become hyper-active trying to process the irritants, and eventually hard, resinous lumps are formed around the beaks, and then expelled from their innards by vomiting.
When a whale initially vomits up ambergris, it is soft and has a terrible smell. Some marine biologists compare it to the unpleasant smell of cow dung. But after floating on the salty ocean for about a decade, the substance hardens with air and sun into a smooth, waxy, usually rounded piece of nostril heaven. The dung smell is gone, replaced by a sweet, smooth, musky and pleasant earthy aroma.
F. Since ambergris is derived from animals, naturally a question of ethics arises, and in the case of ambergris, it is very important to consider. Sperm whales are an endangered species, whose populations started to decline as far back as the 19th century due to the high demand for their highly emollient oil, and today their stocks still have not recovered. During the 1970’s, the Save the Whales movement brought the plight of whales to international recognition.
Many people now believe that whales are “saved”. This couldn’t be further from the truth. All around the world, whaling still exists. Many countries continue to hunt whales, in spite of international treaties to protect them. Many marine researchers are concerned that even the trade in naturally found ambergris can be harmful by creating further incentives to hunt whales for this valuable substance.
G. One of the forms ambergris is used today is as a valuable fixative in perfumes to enhance and prolong the scent. But nowadays, since ambergris is rare and expensive, and big fragrance suppliers that make most of the fragrances on the market today do not deal in it for reasons of cost, availability and murky legal issues, most perfumeries prefer to add a chemical derivative which mimics the properties of ambergris.
As a fragrance consumer, you can assume that there is no natural ambergris in your perfume bottle, unless the company advertises this fact and unless you own vintage fragrances created before the 1980s. If you are wondering if you have been wearing a perfume with this legendary ingredient, you may want to review your scent collection. Here are a few of some of the top ambergris containing perfumes: Givenchy Amarige, Chanel No. 5, and Gucci Guilty.
Questions 1-6
Classify the following information as referring to
A. ambergris only
B. amber only
C. both ambergris and amber
D. neither ambergris nor amber
Write the correct letter, A, B, C, or D in boxes 1-6 on your answer sheet.
1. being expensive
2. adds flavor to food
3. used as currency
4. being see-through
5. referred to by Herman Melville
6. produces sweet smell
Questions 7-9
Complete the sentences below with NO MORE THAN ONE WORD from the passage.
Write your answers in boxes 7-9 on your answer sheet.
7. Sperm whales can’t digest the ______of the squids.
8. Sperm whales drive the irritants out of their intestines by______
9. The vomit of sperm whale gradually______ on contact of air before having pleasant smell.
Questions 10-13
Do the following statements agree with the information given in Reading Passage 1?
In boxes 10-13 on your answer sheet, write:
TRUE if the statement agrees with the information
FALSE if the statement contradicts the information
NOT GIVEN if there is no information on this
10. Most ambergris comes from the dead whales today.
11. Ambergris is becoming more expensive than before.
12. Ambergris is still the most frequently used ingredient in perfume production today.
13. New uses of ambergris have been discovered recently.
IV. Dịch bài đọc
A. Long diên hương (ambergris - whale vomit, floating gold, grey amber) được dùng để ướp hương mỹ phẩm từ thời Lưỡng Hà cổ đại, và hầu như mọi nền văn minh đều biết đến nó. Trước năm 1000 SCN, người Trung Quốc gọi long diên hương là "long hiên hương" (rồng nhổ bọt thơm), vì họ tin rằng nó được tạo ra từ nước bọt của rồng ngủ trên đá ven biển. Người Arab gọi nó là anbar (anbar - ambergris, whale secretion, marine resin), cho rằng nó xuất phát từ các mạch nước gần biển. Tên gọi "ambergris" cũng bắt nguồn từ đây. Suốt hàng thế kỷ, chất này còn được dùng làm hương liệu thực phẩm.
B. Thời Trung Cổ, người châu Âu dùng long diên hương như một phương thuốc (remedy - cure, treatment, solution) chữa đau đầu, cảm lạnh, động kinh và các bệnh khác. Trong tiểu thuyết Moby Dick (1851), Herman Melville viết rằng long diên hương "được dùng rộng rãi trong ngành nước hoa". Nhưng nguồn gốc thực sự của nó vẫn là bí ẩn cho đến thập niên 1720, khi thợ săn cá voi ở Nantucket phát hiện những cục long diên hương quý giá trong dạ dày cá nhà táng (sperm whales - cachalot, Physeter macrocephalus, toothed whale). Ngành săn cá voi công nghiệp bùng nổ (burgeoned - expanded rapidly, prospered, flourished). Đến thế kỷ 20, long diên hương chủ yếu được lấy từ xác cá nhà táng.
C. Qua hàng nghìn năm, người ta tìm thấy những mảnh long diên hương trôi dạt trên bãi biển. Nó được gọi là hổ phách xám (grey amber - ambergris, whale amber, marine amber) để phân biệt với hổ phách vàng - một báu vật khác. Cả hai đều là những vật liệu được săn lùng (sought-after - coveted, desirable, in-demand) nhất thế giới, giá trị gần ngang vàng. (Long diên hương có giá khoảng 20 USD/gram, thấp hơn vàng chút ít - 30 USD/gram).
Hổ phách nổi trên nước mặn, và nguồn gốc của cả hai chất này từng là điều bí ẩn. Nhưng thực tế, hổ phách và long diên hương ít có điểm chung. Hổ phách là nhựa cây hóa thạch, đã quen thuộc với người châu Âu từ lâu trước khi Tân Thế giới được khám phá, được trân quý làm đồ trang sức. Dù được xem là đá quý, hổ phách là chất liệu hữu cơ cứng, trong suốt, xuất phát từ nhựa các loài thông cổ đại đã tuyệt chủng.
D. Các sử gia phương Tây sớm nhất từng cho rằng long diên hương có cùng nguồn gốc với hổ phách (từ mạch bitum (bituminous - tar-like, pitchy, asphalt-based) dưới biển, từ tinh dịch cá/cá voi, từ phân chim biển (do nhầm lẫn với mỏ mực) hoặc từ tổ ong khổng lồ ven biển. Marco Polo là người đầu tiên xác định đúng nguồn gốc long diên hương từ chất nôn của cá nhà táng.>> Form đăng kí giải đề thi thật IELTS 4 kĩ năng kèm bài giải bộ đề 100 đề PART 2 IELTS SPEAKING quý đang thi (update hàng tuần) từ IELTS TUTOR
E. Khi di chuyển (navigate - travel, traverse, voyage) trong đại dương, cá nhà táng thường lặn sâu 2 km để săn mực, đặc biệt là mực khổng lồ (Giant Squid - Architeuthis, colossal squid, deep-sea squid). Giới khoa học tin rằng long diên hương hình thành trong ruột cá voi khi chúng cố tiêu hóa mỏ mực. Dù thích ăn mực, cá nhà táng khó tiêu hóa những chiếc mỏ cứng, sắc như mỏ vẹt. Dịch dạ dày tiết ra mạnh để xử lý vật thể lạ, tạo thành những khối nhựa cứng bao quanh mỏ mực, sau đó bị thải ra (expelled - discharged, ejected, emitted) qua chất nôn.
Khi mới được nôn ra, long diên hương mềm và có mùi khó chịu, được so sánh với mùi phân bò. Nhưng sau khoảng 10 năm trôi nổi trên biển, chất này cứng lại dưới nắng và không khí, trở thành những khối trơn, dính, tỏa hương thơm ngọt ngào, êm dịu.
F. Vì xuất phát từ động vật, long diên hương đặt ra vấn đề đạo đức (ethics - morality, principles, values). Cá nhà táng là loài nguy cấp, suy giảm từ thế kỷ 19 do nhu cầu cao về dầu của chúng, và đến nay số lượng vẫn chưa phục hồi. Thập niên 1970, phong trào "Cứu lấy cá voi" giúp thế giới nhận thức về tình trạng này.
Nhiều người nghĩ cá voi đã "được cứu", nhưng thực tế không phải vậy. Nhiều quốc gia vẫn săn cá voi bất chấp hiệp ước quốc tế. Các nhà nghiên cứu lo ngại rằng việc buôn bán long diên hương tự nhiên có thể gián tiếp khuyến khích săn bắt cá voi.
G. Ngày nay, long diên hương được dùng làm chất định hương (fixative - stabilizer, binder, anchor) trong nước hoa để giữ mùi lâu hơn. Tuy nhiên, do khan hiếm, đắt đỏ và các vấn đề pháp lý phức tạp, hầu hết hãng nước hoa lớn dùng dẫn xuất hóa học (chemical derivative - synthetic compound, artificial alternative, lab-made substitute) mô phỏng đặc tính của long diên hương.
Nếu dùng nước hoa, bạn có thể yên tâm rằng không có long diên hương tự nhiên trong chai nước hoa của mình, trừ khi nhà sản xuất công bố điều này hoặc bạn sở hữu nước hoa cổ sản xuất trước thập niên 1980. Một số dòng nước hoa nổi tiếng chứa long diên hương: Givenchy Amarige, Chanel No. 5 và Gucci Guilty.
V. Giải thích từ vựng
VI. Giải thích cấu trúc ngữ pháp khó
VII. Đáp án with LOCATION
IELTS TUTOR lưu ý:
- 1. C
- 2. A
- 3. D
- 4. B
- 5. A
- 6. A
- 7. beaks
- 8. vomiting
- 9. harderns
- 10. TRUE
- 11. NOT GIVEN
- 12. FALSE
- 13. NOT GIVEN
Các khóa học IELTS online 1 kèm 1 - 100% cam kết đạt target 6.0 - 7.0 - 8.0 - Đảm bảo đầu ra - Thi không đạt, học lại FREE
