🔥Deer Farming in Australia Answers with location - Đề thi thật IELTS READING- Làm bài online format computer-based, kèm đáp án, dịch & giải thích từ vựng - cấu trúc ngữ pháp khó

Deer Farming in Australia

Paragraph A
Deer are not indigenous to Australia. They were introduced into the country during the nineteenth century under the acclimatization programs governing the introduction of exotic species of animals and birds into Australia. Six species of deer were released at various locations. The animals dispersed and established wild populations at various locations across Australia, mostly depending upon their points of release into the wild. These animals formed the basis for the deer industry in Australia today.

Commercial deer farming in Australia commenced in Victoria in 1971 with the authorized capture of rusa deer from the Royal National Park, NSW. Until 1985, only four species of deer, two from temperate climates (red, yellow) and two tropical species (rusa, chital) were confined for commercial farming. Late in 1985, pressure from industry to increase herd numbers saw the development of import protocols. This resulted in the introduction of large numbers of red deer hybrids from New Zealand and North American elk directly from Canada. The national farmed deer herd is now distributed throughout all states although most are in New South Wales and Victoria.

Paragraph B
The number of animals processed annually has continued to increase, despite the downward trend in venison prices since 1997. Of concern is the apparent increase in the number of female animals processed and the number of whole herds committed for processing. With more than 40,000 animals processed in 1998/99 and 60,000 in 1999/2000, there is justified concern that future years may see a dramatic drop in production. At least 85% of all venison produced in Australia is exported, principally to Europe. At least 90% of all velvet antler produced is exported in an unprocessed state to Asia.

Schemes to promote Australian deer products continue to have a positive effect on sales that in turn have a positive effect on prices paid to growers. The industry appears to be showing limited signs that it is emerging from a state of depression caused by both internal and external factors that include: (i) the Asian currency downturn; (ii) the industry's lack of competitive advantage in influential markets (particularly in respect to New Zealand competition), and (iii) within industry processing and marketing competition for limited product volumes of venison.>> Form đăng kí giải đề thi thật IELTS 4 kĩ năng kèm bài giải bộ đề 100 đề PART 2 IELTS SPEAKING quý đang thi (update hàng tuần) từ IELTS TUTOR

Paragraph C
From the formation of the Australian Deer Breeders Federation in 1979, the industry representative body has evolved through the Deer Farmers Federation of Australia to the Deer Industry Association of Australia Ltd (DIAA), which was registered in 1995. The industry has established two product development and marketing companies, the Australian Deer Horn and Co-Products Pty Ltd (ADH) and the Deer Industry Projects and Development Pty Ltd, which trades as the Deer Industry Company (DIC). ADH collects and markets Australian deer horn and co-products on behalf of Australian deer farmers. It promotes the harvest of velvet antler according to the strict quality assurance program promoted by the industry. The company also plans and coordinates regular velvet accreditation courses for Australian deer farmers.

Paragraph D
Estimates suggest that until the early 1990s the rate of the annual increase in the number of farmed deer was up to 25%, but after 1993 this rate of increase fell to probably less than 10%. The main reasons for the decline in the deer herd growth rate at such a critical time for the market were: (i) severe drought conditions up to 1998 affecting eastern Australia during 1993-96 and (ii) the consequent slaughter of large numbers of breeding females, at very low prices. These factors combined to decrease confidence within the industry. Lack of confidence saw a drop in new investment within the industry and a lack of willingness of established farmers to expand their herds. With the development of strong overseas markets for venison and velvet and the prospect of better seasons ahead in 1996, the trends described were seen to have been significantly reversed. However, the relatively small size of the Australian herd was seen to impose undesirable restraints on the rate at which herd numbers could be expanded to meet the demands for products. Supply difficulties were exacerbated when the supply of products, particularly venison, was maintained by the slaughter of young breeding females. The net result was depletion of the industry’s female breeding herds.

Paragraph E
Industry programs are funded by statutory levies on sales of animals for venison, velvet antler sales and the sale of live animals into export markets. The industry has a 1996-2000 five-year plan including animal nutrition, pasture quality, carcass quality, antler harvesting, promotional material and technical bulletins. All projects have generated a significant volume of information, which complements similar work undertaken in New Zealand and other deer farming countries.

Major projects funded by levy funds include the Venison Market Project from 1992 to 1996. This initiative resulted in a dramatic increase in international demand for Australian venison and an increase in the domestic consumption of venison. In an effort to maintain existing venison markets in the short term and to increase them in the long term, in 1997 the industry’s top priority became the increase in size and production capacity of the national herd.

Questions 28-32

The reading passage on Deer Farming In Australia has 5 paragraphs (A–E).
From the list of headings below choose the most suitable headings for paragraphs A–E.
Write the appropriate number (i–viii) in boxes 28–32 on your answer sheet.
NB There are more headings than paragraphs, so you will not use them all.

List of Headings
i. Industry Structures
ii. Disease Affects Production
iii. Trends in Production
iv. Government Assistance
v. How Deer Came to Australia
vi. Research and Development
vii. Asian Competition
viii. Industry Development

1. Paragraph A

2. Paragraph B

3. Paragraph C

4. Paragraph D

5. Paragraph E

Questions 33-37

Read the passage 'Deer Farming in Australia' and look at the statements below.
In boxes 33-37 on your answer sheet write:

• TRUE if the statement is true

• FALSE if the statement is false

• NOT GIVEN if the information is not given in the reading passage

1. Until 1985 only 2 species of the originally released Australian deer were not used for farming.

2. Since 1985 many imported deer have been interbred with the established herds.

3. The drop in deer numbers since 1997 led to an increase in the price of venison.

4. Only a small amount of Australian venison production is consumed domestically.

5. Current economic conditions in Asian countries have had positive effects on the Australian deer industry.

Questions 38-40

Complete each of the following statements (Questions 38-40) with words taken from Reading Passage 29.
Write NO MORE THAN THREE WORDS for each answer.

1. A stringent __________ allows the Australian deer industry to maintain their excellence of product.

2. Herd stock expansion was made difficult by the killing of __________ to continue product supply.

3. Foreign and home markets for Australian venison increased due to the __________.

Nuôi hươu ở Úc

Đoạn A

Hươu không phải là loài bản địa (indigenous, native, aboriginal, endemic) của Úc. Chúng được đưa vào đất nước trong thế kỷ 19 theo các chương trình thích nghi môi trường (acclimatization, adaptation, habituation, adjustment) quản lý việc đưa các loài động vật và chim ngoại lai (exotic, alien, non-native, foreign) vào Úc. Sáu loài hươu đã được thả (released, freed, liberated, unleashed) tại nhiều địa điểm khác nhau. Các loài động vật phân tán (dispersed, scattered, spread, distributed) và thiết lập (established, formed, built, founded) các quần thể hoang dã (wild, untamed, feral, natural) tại nhiều địa điểm khác nhau trên khắp nước Úc, chủ yếu phụ thuộc vào các điểm thả chúng vào tự nhiên. Những con vật này đã tạo nên nền tảng (basis, foundation, cornerstone, groundwork) cho ngành công nghiệp (industry, sector, business, field) hươu ở Úc ngày nay.

Đoạn B

Số lượng động vật được chế biến (processed, treated, handled, manufactured) hàng năm tiếp tục tăng dù cho xu hướng giảm giá thịt nai (venison, deer meat, game meat, wild meat) kể từ năm 1997. Điều đáng lo ngại (concern, worry, anxiety, apprehension) là sự gia tăng rõ rệt về số lượng con cái được chế biến và số lượng cả đàn được đưa vào chế biến. Với hơn 40.000 con vật được chế biến trong năm 1998/99 và 60.000 con trong năm 1999/2000, có lý do chính đáng (justified, reasonable, valid, well-founded) để lo ngại rằng sản lượng có thể giảm mạnh (drop, decline, decrease, plunge) trong những năm tới. Ít nhất 85% tất cả thịt nai sản xuất tại Úc sẽ xuất khẩu (exported, shipped, traded, sold abroad), chủ yếu sang châu Âu. Ít nhất 90% tất cả nhung hươu (velvet antler, deer velvet, antler fuzz, young antler) sản xuất ra sẽ xuất khẩu ở tình trạng chưa qua chế biến (unprocessed, raw, untreated, natural) sang châu Á.

Các kế hoạch (schemes, plans, strategies, initiatives) quảng bá các sản phẩm hươu Úc tiếp tục có tác động tích cực (positive, beneficial, constructive, advantageous) đến doanh số bán hàng, từ đó có tác động tích cực đến giá trả cho người chăn nuôi (growers, farmers, breeders, ranchers). Ngành công nghiệp dường như đang có những dấu hiệu (signs, indications, evidence, symptoms) suy giảm (depression, decline, downturn, slump) xuất phát từ tình trạng suy thoái do cả các yếu tố bên trong (internal, inner, intrinsic, domestic) và bên ngoài (external, outside, extrinsic, foreign), bao gồm:
(i) suy thoái tiền tệ (currency downturn, financial crisis, monetary collapse, economic decline) ở châu Á;
(ii) thiếu lợi thế cạnh tranh (lack of competitive advantage, weak market position, disadvantage in competition, lack of superiority) tại các thị trường có ảnh hưởng (đặc biệt là đối với cạnh tranh (competition, rivalry, contest, opposition) ở New Zealand); và
(iii) cạnh tranh tiếp thị và sản xuất (marketing and production competition, business rivalry, sales competition, industrial contest) trong ngành vì khối lượng sản phẩm (product volumes, production output, manufacturing scale, supply amount) thịt nai hạn chế.

Đoạn C

Từ khi thành lập Liên đoàn Nhà lai tạo hươu (Deer Breeders, Deer Farmers, Deer Ranchers, Deer Keepers) của Úc vào năm 1979, tổ chức đại diện (representative body, governing body, association, council) của ngành đã phát triển (evolved, progressed, advanced, expanded) qua các giai đoạn khác nhau để trở thành Hiệp hội Ngành công nghiệp hươu (Deer Industry Association, Deer Farming Association, Deer Business Council, Deer Breeding Organization) của Úc vào năm 1995. Ngành công nghiệp này đã thành lập (established, created, set up, founded) hai công ty phát triển sản phẩm và tiếp thị (product development and marketing, product promotion, brand expansion, sales growth), trong đó Công ty Nhung hươu Úc (Australian Deer Horn, Deer Velvet Company, Antler Enterprise, Horn and Co-Products) chuyên thu thập và tiếp thị sản phẩm này thay mặt cho các nông dân nuôi hươu (deer farmers, deer breeders, deer keepers, venison producers). Công ty cũng thực hiện chương trình đảm bảo chất lượng nghiêm ngặt (strict quality assurance, high standard control, rigorous quality check, thorough inspection), đồng thời tổ chức các khóa học chứng nhận nhung hươu (velvet accreditation, antler certification, deer velvet training, horn quality approval) cho người nuôi hươu.

Paragraph D
Ước tính cho thấy rằng cho đến đầu những năm 1990, tỷ lệ (rate, proportion, percentage) gia tăng hàng năm về số lượng hươu nuôi có thể lên đến 25%, nhưng sau năm 1993, tỷ lệ này giảm xuống có lẽ dưới 10%. Những lý do chính dẫn đến sự suy giảm (decline, decrease, downturn) trong tốc độ (pace, speed, momentum) phát triển của đàn hươu vào thời điểm quan trọng (critical, crucial, essential) này của thị trường bao gồm: (i) điều kiện (conditions, circumstances, environment) hạn hán nghiêm trọng kéo dài đến năm 1998, ảnh hưởng đến khu vực miền đông nước Úc trong giai đoạn 1993-1996 và (ii) hậu quả là số lượng lớn hươu cái giống bị giết mổ với giá rất thấp. Những yếu tố này kết hợp lại đã làm giảm niềm tin (confidence, trust, assurance) trong ngành. Sự thiếu hụt (lack, shortage, deficiency) niềm tin dẫn đến sự suy giảm đầu tư (investment, funding, financing) mới trong ngành và sự miễn cưỡng (unwillingness, reluctance, hesitation) của những nông dân lâu năm trong việc mở rộng đàn hươu của họ.

Với sự phát triển của thị trường nước ngoài mạnh mẽ đối với thịt hươu và nhung hươu, cùng với triển vọng (prospect, outlook, possibility) của những mùa vụ thuận lợi hơn vào năm 1996, những xu hướng này đã được đảo ngược đáng kể (significantly reversed, substantially changed, considerably altered). Tuy nhiên, quy mô tương đối nhỏ của đàn hươu Úc được cho là đã đặt ra những hạn chế không mong muốn (undesirable restraints, unwanted limitations, unnecessary restrictions) đối với tốc độ mở rộng đàn hươu nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường. Những khó khăn về nguồn cung (supply difficulties, production challenges, distribution issues) trở nên trầm trọng hơn khi nguồn cung, đặc biệt là thịt hươu, được duy trì nhờ việc giết mổ những con cái giống còn non. Kết quả cuối cùng là sự suy giảm (depletion, exhaustion, reduction) của đàn hươu cái giống trong ngành.

Paragraph E
Các chương trình của ngành được tài trợ bởi các khoản thuế bắt buộc (statutory levies, mandatory fees, compulsory charges) trên doanh số bán động vật để lấy thịt hươu, nhung hươu và bán động vật sống ra thị trường xuất khẩu. Ngành có một kế hoạch năm năm từ 1996 đến 2000, bao gồm dinh dưỡng động vật (animal nutrition, livestock diet, feed formulation), chất lượng đồng cỏ (pasture quality, grassland standard, forage condition), chất lượng thân thịt (carcass quality, meat standard, slaughter outcome), thu hoạch nhung (antler harvesting, velvet extraction, horn collection), tài liệu quảng bá (promotional material, marketing content, advertising resources) và bản tin kỹ thuật (technical bulletins, scientific reports, industry updates). Tất cả các dự án này đã tạo ra một khối lượng thông tin đáng kể (significant volume of information, substantial amount of data, extensive pool of knowledge), bổ sung cho các nghiên cứu tương tự được thực hiện ở New Zealand và các quốc gia khác có ngành chăn nuôi hươu.

Những dự án lớn được tài trợ từ quỹ thuế bao gồm Dự án Thị trường Thịt Hươu từ năm 1992 đến 1996. Sáng kiến (initiative, project, undertaking) này đã dẫn đến sự gia tăng đáng kể (dramatic, significant, substantial) về nhu cầu thịt hươu Úc trên thị trường quốc tế và sự gia tăng trong tiêu thụ nội địa (domestic consumption, local demand, national usage). Nhằm duy trì các thị trường thịt hươu hiện có trong ngắn hạn và mở rộng chúng trong dài hạn, vào năm 1997, ưu tiên hàng đầu (top priority, main focus, primary concern) của ngành là tăng quy mô và năng lực sản xuất (production capacity, output capability, manufacturing potential) của đàn hươu quốc gia.

28. v
29. viii
30. i
31. iii
32. vi
33. TRUE
34. NOT GIVEN
35. FALSE
36. TRUE
37. NOT GIVEN
38. quality assurance program
39. breeding females
40. Venison Market Project